蔬食版八方雲集: 芳珍蔬食

這一次要帶大家來品嚐的餐廳是八方雲集旗下的蔬食品牌-芳珍蔬食。

你可以把芳珍想像成是素食版的八方雲集，餐點以全素與少許蛋素為主

，與八方相比較我覺得芳珍的食物跟店面的裝潢更精緻，當然更精緻的表現也會反映在價格上，有比八方貴一些些。

目前為止如果硬要我挑一個芳珍的缺點，應該就是水餃跟煎餃一次只能點八顆這件事，那現在有彈性一些可以選擇合併兩種口味各四顆為一盤。

芳珍主要賣的是煎餃而不是鍋貼，這個玉米煎餃酥酥脆脆的表皮加上玉米甜香的味道肯定是好吃，調味本身很夠，不用沾醬也很美味。

這盤水餃是兩種口味的拼盤也就是招牌四顆、韓式辣味四顆；畫面少一顆是因為還有一顆已經進到我的肚子裡囉。

吃素以後我發現大部分素水餃都沒有很好吃，最主要的通病就是少了肉類的扎實感而顯得口感空虛，芳珍的水餃多了植物肉的口感所以吃起來是很札實，再加上各種蔬菜的甜味，我覺得算是數一數二好吃的素食水餃，水餃本身調味夠，不用沾醬也好吃。

我個人更喜歡韓式辣味水餃一些。

這個滷味我也很推薦，吃得到蔬菜也吃得到蛋白質算是蠻均衡的一盤。 有麻香味但是不會很鹹，我最喜歡滷得很透的土豆跟QQ的蒟蒻。

胡麻豆腐吃起來很扎實所以單吃會有一點乾，可以搭配點各豆漿來喝

絕對是補充蛋白質的首選。

用餐體驗影片連結在下方喔:

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