這次我想分享的是一個以調酒為主題的競賽實境秀-王牌調酒師。 參賽者總共是12位一起角逐得到10萬美金的贏家；而評審會以味道、呈現方式、創意來做評比。 認識我的人會知道我是一個不喝酒的人，調酒對我而言是一個很陌生的領域， 但是看這些調酒師做出一杯又一杯好美的調酒，把他們當作一個精美的藝術品來欣賞，還是很引起我的興趣。 看這些調酒師製作酒品的過程覺得這真的是很專業的工作，首先他們除了認識酒外還要認識很多食材的風味，然後要花費很多製作細節去提取食材風味來與酒作結合，有時候還要製作一些與酒搭配的點心，所以也需要認識很多食譜，然後還要運用美感與品味將所有東西結合成一杯精緻的調酒飲品，我覺得他們花費的心力絕對不會少於甜點師或廚師。然後我覺得評審也是相當不簡單，如果沒有豐富的調酒知識跟味覺真的很難在這些已經很專業的調酒中評比。 雖然這部競賽實境秀並不是以花為主題，但是很多調酒師會運用花與植物來做擺盤的點綴，我覺得看看他們的搭配、創意、配色也是對美感一個很好的學習! 然後我也注意到即使是製作調酒，這些調酒師都會在事前做完成品的手繪圖，節目也會在作品完成後將這些手繪圖呈現在畫面上。讓我感覺國外在訓練很多專業上都會加上手繪的訓練這是相當我們值得學習的地方。 如果你是對調酒或成為調酒師有嚮往，這部絕對很值得一看。 #王牌調酒師 #看戲欣賞花藝 #貼花影像創作
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